Lauchpreise explodieren 2024 – warum Polen und die Niederlande den deutschen Markt dominieren

Lauchpreise explodieren 2024 – warum Polen und die Niederlande den deutschen Markt dominieren

Lauchpreise stiegen 2024 in Deutschland stark an – Polen und die Niederlande führend bei Importen

2024 verzeichnete Deutschland einen deutlichen Preisanstieg bei Lauch, wobei Polen und die Niederlande die wichtigsten Lieferländer waren. Dennoch blieben Verbrauch und Produktion auf einem weitgehend stabilen Niveau.

Polen und die Niederlande dominierten 2024 die Lauchimporte nach Deutschland, wobei Polen insbesondere in den Wintermonaten als Hauptlieferant für hochpreisigen Lauch fungierte. Dennoch gingen die Einfuhren um X % auf X Tonnen zurück – der dritte Rückgang in Folge nach drei Jahren Wachstum.

Auch die inländische Produktion verringerte sich leicht: Die durchschnittliche Erntemenge pro Hektar sank auf X Tonnen. Gleichzeitig stiegen die Lauchausfuhren aus Deutschland um X % auf X Tonnen – bereits das zweite Plus in Folge nach einem Jahrzehnt des Rückgangs. Die Anbaufläche für Lauch blieb mit X Hektar unverändert.

Die deutschen Lauchexporte erreichten 2012 mit X Tonnen ihren Höhepunkt, konnten sich danach jedoch bis 2024 nicht mehr erholen. Hauptabnehmer war Italien, das einen Anteil von X % an den Gesamtausfuhren hatte. Der Inlandsverbrauch von Lauch zeigte von 2022 bis 2024 eine weitgehend stabile Entwicklung.

Der deutsche Lauchmarkt schrumpfte 2024 auf einen Wert von X US-Dollar und verzeichnete damit ein Minus von X % im Vergleich zum Vorjahr. Trotz der Schwankungen bei Importen und Exporten blieben Produktion und Verbrauch in Deutschland insgesamt relativ konstant.