Kiels verstecktes Falafel-Paradies: Warum Studierende hier schwärmen
Falafel Fabrik liegt versteckt im Kieler Wissenschaftspark – ein Ort, den vor allem Studierende und Forscher aus der Gegend kennen. Keine belebte Einkaufsstraße, nur ein kleines Lokal in der Grippstraße, das sich an die richtet, die in der Nähe arbeiten und etwas Schnelles, Vegetarisches suchen.
Drinnen ist es schlicht. Es gibt Falafel-Wraps, Teller mit Hummus und Salat, vielleicht etwas Halloumi oder scharfe Sauce für die, die es etwas besonderer mögen. Kein richtiges Restaurant, eher eine Theke, an der man sich sein Essen holt und – wenn man Zeit hat – auch im Stehen isst.
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Die wenigen Bewertungen, die es gibt, loben vor allem die Falafel: knusprig außen, weich innen, perfekt gewürzt. Nichts Ausgefallenes, aber zuverlässig gut. Sieben Bewertungen ergeben 4,7 Sterne – nicht schlecht für einen Laden, den die meisten Kieler wahrscheinlich gar nicht kennen.
Die Öffnungszeiten? Ein Rätsel. Kein Aushang, keine Hinweise online, kein Schild, das Klarheit schafft. Man muss schon vor Ort sein oder von anderen davon erfahren.
Wer im Wissenschaftspark ist und eine schnelle, fleischlose Mahlzeit sucht, liegt hier richtig. Kein Restaurantflair, aber gute Falafel in unprätentiösem Ambiente. Die Adresse lautet Grippstraße – doch wer nicht gezielt danach Ausschau hält, läuft vielleicht einfach vorbei. Manche Orte brauchen kein großes Schild, um einen Besuch wert zu sein.
