Goldfisch in Kiel: Warum dieser Hafenkiosk alle Fischbrötchen-Fans begeistert
Finn Fuchs
Goldfisch in Kiel: Warum dieser Hafenkiosk alle Fischbrötchen-Fans begeistert
Goldfisch Schilkseer Fischbrötchen thront seit 2002 zwischen der Fähranlegestelle und dem Olympiazentrum – unaufgeregt, aber mit einer Treue, die sich nicht leugnen lässt. Der blau-weiße Hafenkiosk wirkt auf den ersten Blick unscheinbar: ein kleines Holzhäuschen, nichts Besonderes. Doch Einheimische und Seeleute kommen immer wieder. Und wer einmal hier war, versteht warum.
Hier wird nichts unnötig kompliziert gemacht. Die Karte setzt auf norddeutsche Fischklassiker, aber mit so viel Abwechslung, dass größere, glanzvollere Läden dagegen blass wirken. Es gibt den Bismarckhering (scharf, würzig), das Seelachsfilet (zart, puristisch) und den Matjes (immer eine sichere Wahl). Doch dann kommen die Überraschungen: etwa der Kirsch-Matjes mit Honig-Senf-Dressing, der erst seltsam klingt, aber perfekt harmoniert, oder die Scholle Finkenwerder Art, eine butterzarte, in der Pfanne gebratene Scholle, als wäre sie frisch aus dem Wasser geholt. Der Fisch ist der Star, das Brot knusprig frisch, und an den Portionen wird nicht gespart.
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Doch es geht nicht nur ums Essen. Man holt sich seine Bestellung – in Papier eingewickelt, ohne Schnickschnack – und isst sie am Hafen. Direkt vor einem liegt der Kieler Förde, Boote gleiten vorbei, Fähren legen ab. Aus einer schnellen Mahlzeit wird eine Auszeit vom Alltag. An sonnigen Tagen drängen sich Windsurfer, Büroangestellte und Familien auf den Bänken. Selbst im Winter finden sich noch Gäste ein, denn das Essen lohnt den Kälteeinsatz.
Der Laden selbst ist schlicht: ein kleines Häuschen, vielleicht ein Hocker oder zwei, wenn man Glück hat. Die meisten nehmen ihr Essen einfach mit. Der Service ist zügig, freundlich auf diese typisch norddeutsche, unaufgeregten Art. Die Preise sind nicht billig, aber auch nicht überteuert – angemessen für das, was man bekommt. Über tausend Online-Bewertungen, meist begeistert, sprechen für sich. Einziger kleiner Wehmutstropfen: Es gibt keine angegebenen Öffnungszeiten. Entweder man weiß, wann geöffnet ist, oder man probiert sein Glück. Gerüchten zufolge hat täglich geöffnet, aber Hafenbuden wie diese tickt nach eigenem Rhythmus.
Wer in der Gegend ist: Goldfisch findet sich in der Soling 50, nahe dem Olympiahafen. Keine Website, keine Social-Media-Präsenz – nur eine Telefonnummer ( 49 431 670600), falls man es genau wissen muss. Am besten jedoch einfach vorbeikommen, bestellen, was appetitlich aussieht, und es am Wasser genießen. In einer Stadt voller Fischbrötchen-Buden ist diese hier immer noch etwas Besonderes.
