Ernährungsberatung ohne Schnickschnack: Wissenschaft statt Wellness-Trends in Kiel
Nina Walter
Ernährungsberatung ohne Schnickschnack: Wissenschaft statt Wellness-Trends in Kiel
Thekla-Elén Rothers Ernährungsberatung liegt an der Rendsburger Landstraße, nicht weit entfernt vom lebhaften Treiben in Mettenhof. Hier gibt es keine instagramtauglichen Detox-Kuren – nur ein kleines Büro, in dem sie Einzelberatungen anbietet, vor allem für Menschen mit Diabetes oder Gewichtsproblemen. Rother hat einen wissenschaftlichen Abschluss, und ihr Ansatz stützt sich lieber auf Forschung als auf die üblichen Wellness-Floskeln.
Der Ort fällt nicht besonders auf. Kein schickes Branding, keine Auslagen mit Bio-Snacks, nur ein ruhiger Raum in einem gemischten Gewerbegebäude. Während manche Ernährungsberater mit Nahrungsergänzungsmitteln oder Lifestyle-Coaching werben, setzt Rother auf evidenzbasierte Ratschläge. Das könnte all denen gefallen, die lieber auf Studien hören als auf die Erfahrungen von irgendwem aus dem Bekanntenkreis.
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Die Details bleiben allerdings etwas vage. Keine Website, keine Auflistung der Leistungen – nur das Nötigste: Sie erstellt individuelle Pläne, angepasst an die gesundheitlichen Ziele, besonders wenn es um den Stoffwechsel geht. Das kann bedeuten, Laborwerte zu analysieren, Mahlzeiten für den Blutzucker anzupassen oder einfach herauszufinden, wie man ohne Stress isst. Einen festen Stundenplan sucht man vergeblich – wer Genaueres wissen will, muss anrufen.
Die Praxis ist gut erreichbar, ob mit Bus oder Auto, und Parkplätze gibt es in der Nähe. Doch ohne Bewertungen oder viele Infos im Netz verlässt man sich meist auf Empfehlungen. In einer Stadt voller Diät-Trends könnte ihre schmucklose, wissenschaftlich fundierte Methode einen Versuch wert sein – vorausgesetzt, sie nimmt sich wirklich Zeit für ihre Klienten.
